Ma philosophie est de produire d'excellents vins en totale harmonie avec la nature, en partant du principe que l'agriculture biologique ne doit pas nous obliger à nous cantonner aux producteurs "spéciaux", mais que la certification doit plutôt être une garantie supplémentaire de qualité pour protéger le consommateur.
Je souhaite confronter avec le monde du vin conventionnel, et montrer que l'on peut devenir grand en respectant la nature, l'environnement et soi-même.
C'est un choix personnel, parfois difficile et désarmant : mais c'est précisément dans ces moments-là qu'une promenade dans les vignobles et un regard sur les collines qui nous entourent me donnent confiance en un avenir meilleur.
Alors pour demain, je veux communiquer mon expérience d'épanouissement aux nouvelles générations, les inviter à s'engager, à bien faire, de la manière la plus naturelle qui soit".
Convaincue que la collaboration est la clé du succès, dans un monde viticole conservateur et masculin, Marina a su, à force d'engagement, de ténacité et de persévérance, acquérir un espace égal et respecté. En raison de son amour de la terre, Marina Marcarino s'implique activement depuis des années dans les associations de producteurs locaux telles que le Consorzio Tutela Barolo Barbaresco e Vini d'Alba, le Consorzio Albeisa, et bien d'autres encore, s'efforçant de poursuivre une voie stimulante d'innovation dans la catégorie tout en respectant la tradition et le territoire.
Suivant la même philosophie, Marina, en 2004, a associé Punset à d'autres vignobles italiens qui ont fait du bio un choix de vie et qui produisent dans le même esprit, en fondant le Vintesa Italian Wines Consortium qui, sous la devise "une entente entre vignerons biologiques", promeut et diffuse les vins biologiques en Italie et dans le monde.
C'est ce que pense Marina Marcarino qui, dès l'enfance, était destinée à ses vignes. Très curieuse et hyperactive, elle s'est attachée à ce monde grâce à sa grand-mère paternelle qui l'a emmenée à la campagne et lui a ouvert les portes d'une culture liée à l'époque et aux méthodes de travail de la terre. Ce lien profond avec la terre s'est encore renforcé en 1982: Marina a eu le coup de foudre pour l'agriculture biologique, dans laquelle elle a vu une manière nouvelle et authentique d'entrer en contact avec ses vignobles. Grâce à une connaissance approfondie qui part des principes d'un naturel absolu et crée un lien de"respect mutuel" avec eux.
L'impact initial est brutal et la première récolte est complètement perdue, mais la détermination pousse Marina à persévérer dans ses choix, en affinant la technique année après année. C'est ainsi qu'aujourd'hui, après presque 30 ans d'expérience, la Cantina Punset représente l'une des entreprises de référence en Italie, tant pour la gestion biologique des vignobles que pour les excellents résultats obtenus.
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