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Quintessence

Quintessence
Vin biologique
Vin aromatisé à base de quinquina.

De couleur rouge grenat, légèrement orangée au bord, brillante, claire et transparente, elle a une saveur chaude, veloutée, enveloppante et agréablement complexe. Légèrement sucré au début, il laisse une agréable sensation de sécheresse et de propreté.

Service de table

De couleur rouge grenat, légèrement orangée au bord, brillante, claire et transparente, elle a une saveur chaude, veloutée, enveloppante et agréablement complexe. Légèrement sucré au début, il laisse une agréable sensation de sécheresse et de propreté.

Prix et récompenses

Il vino aromatizzato è un classica ricetta della tradizione piemontese. Oggi questi vini sono stati riscoperti dai buongustai e dagli estimatori delle specialità che gli hanno attribuito il matrimonio ideale con il cioccolato.

Techniques de cave

Il vino, precedentemente invecchiato, viene posto in infusione con una miscela di zucchero, erbe aromatiche e spezie come China calissaia, scorza di arancio, camomilla, radici di genziana e di liquirizia, semi di cardamomo e altre ancora, secondo un’antica ricetta.

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